Bellegra – Eccellenze locali: Domenico Sancamillo e la sua pizza da premio

A cura di Agenzia Eventi – www.agenziaeventi.org

Bellegra è famosa per i suoi bellissimi panorami e per la tranquillità che si respira nell’aria. Questo piccolo borgo, nella sua quiete, brulica di una grande vivacità di idee e di creatività. Ed è proprio da questi particolari che emergono le eccellenze del territorio: ne è un esempio Domenico Sancamillo, titolare della pizzeria “Il mondo della pizza”, che si è appena aggiudicato 2 premi alla "Selezione internazionale Pizza Star", classificandosi primo su 450 pizzaioli nelle categorie "Pizza in pala" e "Pizza regionale".

Domenico, che di recente ha ottenuto anche un riconoscimento di eccellenza da “Il Giornale della Pizza”, è un veterano degli eventi gastronomici: ad Aprile al Campionato mondiale della Pizza tenutosi a Parma si è classificato 20esimo su 780 concorrenti da più di 40 nazioni, con una pizza in teglia straordinaria: primo sale, erbe selvatiche, coscio di abbacchio porchettato, fiori di aglio orsino e borragine e ricotta di pecora.

“Amo il mio paese e il mio lavoro, che svolgo ogni giorno con passione da più di 20 anni – ha dichiarato Domenico - ringrazio i clienti e la fiducia che ripongono in me, oltre che mia moglie, i miei genitori e i miei cari, che mi hanno aiutato ad arrivare fin qui. Questi eventi sono uno spunto per confrontarsi con altri professionisti, far conoscere le eccellenze locali e trovare nuovi spunti e ispirazioni di crescita”

Entusiasta di questo traguardo anche il Sindaco Flavio Cera, che sui social ha espresso la sua soddisfazione: “La passione, la dedizione e la ricerca di materie prime e impasti di qualità stanno dando tante soddisfazioni a Domenico che sta portando in alto la sua bravura e il nome di Bellegra.
Un esempio da seguire e un orgoglio per il nostro paese che si conferma territorio in cui il buon cibo e la cura dei prodotti fanno emergere attività e persone in grado di farsi strada nel settore culinario”

Martedì 17 Maggio alle ore 18:00 presso la pizzeria “Il mondo della pizza” si terrà una degustazione delle pizze vincitrici.