Forno Peperoni: la Valle dell’Aniene in un assaggio

A cura di Agenzia Eventi - www.agenziaeventi.org

Il premiato Forno Peperoni è un pezzo di storia ponzese. Lo storico Forno Peperoni, fondato nel lontano 1973 dal sig. Peperoni Mario e sua moglie Vittoria, è sempre stato una panetteria di riferimento per tutta la Valle dell’Aniene.

Nell’ottobre 2021 l’attività ha visto il cambio di testimone dal sig. Mario alla figlia Monia, la quale ha deciso di unire l’antico al moderno: oltre alla produzione di pane con lievito madre di oltre 30 anni e ai dolci prodotti con antiche ricette, Monia ha introdotto nuovi prodotti di punta come le pinse romane precotte o pronte da cuocere e il pane precotto venduto in noti ristoranti romani, tutto prodotto con farine italiane certificate. Tanti anche i nuovi dolci, dalle pepite al Cesanese alle crostatine alla marmellata con burro francese, insieme ad altre delizie che è possibile trovare sul sito web o sul profilo Instagram del forno.

Per info: https://panificiopeperonisrl.com/
Instagram: https://www.instagram.com/panificiopeperoni/