Tour delle Patacche De.Co. di Serrone: identità, gusto e comunità nella seconda tappa al Ristorante La Conca

Tour delle Patacche De.Co. di Serrone: identità, gusto e comunità nella seconda tappa al Ristorante La Conca

La terza stagione del Tour delle Patacche De.Co. di Serrone continua a raccontare la forza della tradizione e la capacità del territorio di rinnovarsi attraverso il cibo.
Il 15 gennaio 2026, presso il Ristorante La Conca, si è svolta la seconda tappa del percorso enogastronomico dedicato al piatto simbolo di Serrone: le patacche.
L’incontro tra le Patacche De.Co. e il pane di Velletri De.Co. ha dato vita a un dialogo virtuoso tra due realtà che condividono la stessa visione: valorizzare le radici, promuovere la qualità e costruire ponti tra comunità che credono nella propria identità.
La serata ha registrato una grande partecipazione e ha visto la presenza del Segretario Generale ANCI Lazio Luca Masi e del delegato ANCI Lazio Manuel Magliocchetti, confermando l’interesse istituzionale verso un progetto che unisce tradizione, promozione territoriale e collaborazione tra eccellenze locali.

Giancarlo Proietto, Sindaco di Serrone
«Il Tour delle Patacche De.Co. è molto più di un evento gastronomico: è un percorso di comunità. Ogni tappa rafforza il legame con la nostra storia e allo stesso tempo apre Serrone al dialogo con altri territori che condividono la stessa volontà di valorizzare le proprie eccellenze. La presenza di ANCI Lazio testimonia che stiamo costruendo un modello riconosciuto e apprezzato. Serrone continua a crescere attraverso le sue tradizioni, trasformandole in opportunità di sviluppo e identità.»
Enilde Tucci, Assessore alla pianificazione e sviluppo
«Le patacche rappresentano la nostra memoria, la nostra cucina di casa, il nostro modo di stare insieme. Vederle protagoniste di un tour che coinvolge ristoratori, cittadini e realtà De.Co. di altri comuni è motivo di grande orgoglio. Ogni tappa è un momento di condivisione, ma anche di promozione culturale: raccontiamo chi siamo attraverso i sapori. Ringrazio tutti coloro che stanno contribuendo a rendere questa terza edizione ancora più ricca e partecipata.»
Prossima tappa Giovedì 26 febbraio 2026 presso il Ristorante La Ciociara
Il viaggio delle Patacche De.Co. continua, portando con sé storie, sapori e la forza di una comunità che crede nelle proprie radici.