Riofreddo - Delizie da tutto il mondo al ristorante La Cucina di Rio

 Riofreddo incontra il Mondo, alla Cucina di Rio!

Una serie di appuntamenti imperdibili accompagnano l'estate alla Cucina di Rio. Incontri con le culture del Mondo, con serate a tema dove sapori, musica, colori e profumi si incontrano e raccontano storie e tradizioni di Paesi lontani ed affascinanti. Primo appuntamento è per la sera del 22 luglio, alle ore 20.30, dove la Nazione ospite sarà Capo Verde. L'Arcipelago immerso nell'Oceano Atlantico porterà a tavola i suoi piatti più celebri, rinomati e gustosi, sapientemente preparati dallo chef Luca Neves. Protagonisti saranno tartare di zucchine al rosmarino con burrata, alici e coulis di mango, il sushi alla capoverdiana con cetrioli, salmone, stracchino, papaya, menta e carota laccata al rum, il tutto condito con olio aromatizzato all'alloro; l'insalata Praja, i Pastel e il ciambellone alle banane con gelato al limone, tra i dolci più diffusi nelle cucine capoverdiane. Il 29 luglio, sarà di scena la cucina del Senegal e il 5 agosto a tavola sarà l'Eritrea. Le serate saranno accompagnate da musica caratteristica dei luoghi, si ballerà quindi sui ritmi degli jambè, del Krar, del violao...e non solo...
Info e prenotazioni al 392 9860173 (posti limitati).
A breve nuove info e aggiornamenti sul programma delle successive serate "Il Mondo in Cucina" alla Cucina di Rio
Piazza SS. Annunziata, 8- Riofreddo (Roma)