Saracinesco - Il 24 settembre XXXI Sagra della polenta

XXXI^ SAGRA DELLA POLENTA SARACINESCO

24 Settembre 2023

Questa manifestazione nasce nel lontano 29 settembre del 1991, giorno consacrato a San Michele Arcangelo, Patrono del paese, quindi con una valenza particolarmente importante per volere dell’allora neo presidente della Pro Loco Giovanni Salvatori, ovviamente i Saracinescari accolsero con immenso entusiasmo l’iniziativa e con il passare degli anni, trovando in essa le radici storiche di usanze e costumi appartenenti ad un Tempo lontano, ricordando così affetti ed origini incorrotte dal progresso l’hanno fatta propria per Tradizione ed è solo grazie alla loro maestrìa artigianale, che donano a chi ha l’opportunità di assaggiarla di assaporare un piatto delicatissimo come fosse una vellutata profumatissima guarnita dal sugo di
salsicce e spuntature di maiale che inevitabilmente si fondono infondendogli quel tipico retrogusto che la contraddistingue da altri preparati culinari.

Da qualche anno abbiamo anche adottato delle varianti per condirla e proponendo altri preparati, ma senza mai e poi mai trascurare minimamente la sua naturale nascita ed i suoi scopi. La manifestazione come si evince dalla locandina inizierà dalle ore 12.00 alle ore 17.00, fermo restando l’esaurimento della stessa con MUSICA per allietarne la degustazione, sarà anche EFFETTUATO UN SERVIZIO NAVETTA CONTINUATIVO che accompagnerà i graditi ospiti fino all’ingresso del paese.

ED ORA…..BENVENUTI A SARACINESCO!!!!!
Paese ricco di Spettacolo Naturalistico e di Storia, fin dalla sua nascita ad opera dei Saraceni avvenuta nel 916, fino al
Passaggio di Corradino di Svevia il 18 Agosto del 1268.

Il Presidente dell’Associazione Pro Loco di Saracinesco

CHRISTIAN APREDA