L'azienda "Il Marrone" conquista il titolo di Eccellenza Italiana

A cura di Agenzia Eventi - www.agenziaeventi.org

Anche se è diventata ufficiale solo nel 2021, l'idea che ha portato alla nascita dell’azienda agricola “Il Marrone” di Arcinazzo Romano risale al 2012: questa piccola realtà nasce dall'amore per i castagni e con l'obiettivo di far crescere e diffondere il marrone locale. Un giovane amante della natura e dei boschi, il Dott. For. Matteo De Horatis, è al timone di questa fantastica iniziativa. L’azienda è strutturata in due “corpi”, il primo formato da castagni adulti di circa 70 anni, che sono stati rimessi in sesto per produrre ancora, più una squadra giovane di alberi selvatici autoctoni pronti per l'innesto. La scelta delle piante e dei materiali vegetali è condotta con la massima attenzione per garantire un prodotto di qualità. I prodotti comprendono marroni freschi, selezionati e curati con il metodo della “novena”, oltre a creme, sciroppi aromatizzati e persino liquori e farine. Nel 2023, "Il Marrone" ha ricevuto un riconoscimento speciale come Eccellenza Italiana: “dopo tanto tempo e sacrifici siamo riusciti a lasciare un’impronta significativa sul territorio di Arcinazzo Romano con la nascita di questa piccola realtà nel settore castanicolo al fine di valorizzare e divulgare la qualità di questa nostra risorsa tanto richiesta” ha dichiarato De Horatis.
Il 28 ottobre l'azienda agricola parteciperà al convegno Il Marrone di Arcinazzo Romano - Cultura Tradizione e Innovazione, volto a valorizzare e promuovere questo gustoso prodotto e sarà parte attiva alla 49esima Sagra del Marrone ad Arcinazzo il 28-29 e 1 novembre.