Alla Magnatora Osteria fuori porta - Una serata all’insegna del gusto, tra birre artigianali e marrone di Arcinazzo Romano.

Alla Magnatora Osteria fuori porta - Una serata all’insegna del gusto, tra birre artigianali e marrone di Arcinazzo Romano.

A cura di Agenzia Eventi - www.agenziaeventi.org

Venerdì 5 aprile si terrà “Arcinazzo in tavola” degustazione serale organizzata presso il ristorante Alla Magnatora Osteria fuori porta, dall’ azienda agricola Il Marrone insieme alla Maese Birra artigianale. Protagonisti della degustazione saranno proprio i prodotti distintivi di queste realtà, il marrone e le birre artigianali di Arcinazzo, i cui sapori si fondono in un innovativo menu:

Cheesecake salata con base di pane aromatizzato all'aglio, battuta di carne chianina aromatizzata al lime, philadelphia all'erba cipollina, caviale alla Birra Turita e crema di marroni.

Pacchero ripieno di baccalà mantecato al latte e timo limonato, servito con fonduta di formaggio caprino e riduzione di Birra Iterza.

Pancia di maiale cotta a bassa temperatura con salsa al melograno e caramello morbido alla Birra Agostinella.

Zuppa inglese con pan di spagna bagnato con sciroppo alla birra selova, crema pasticciera ai marroni e dressing alla Menta

Per chiudere la cena: Marroni sciroppati al rum e Mabré (liquore artigianale ai marroni)

Il costo di partecipazione è di 55 € per persona. 

Per info e prenotazioni:

CEL. 338-3222517

TEL. 0775-1626000

La Trattoria: